utorok 19. marca 2013

Grilovací argánový olej

Extrahovaný za studena.
Pôvod: Maroko

Použitie:

Arganový olej sa používa na dochutenie grilovaných pokrmov alebo orientálnych mäsových pokrmov, ryb na grilované zeleniny.

Nutričná hodnota na 100 g

Nasýtené mastné kyseliny: 21g
Mononenasýtené mastné kyseliny: 45g
Polynenasýtené mastné kyseliny: 34g
- Vrátane omega 6
- Vrátane omega 3
Vitamín E
Energetická hodnota: 900 Kj Kcal/3700

Ochrana:
Skladujte na chladnom mieste, mimo dosahu svetla a spotrebujte do dátumu uvedeného na obale. Argan grilované vytvára mierny prirodzený základ.

Organic Basil ochutený olivovým olejom

Koreniaci dressing pripravený s BIO panenským olivovým olejom a bazalkou.

Chuť olivového oleja, s nádychom bazalky, pridáva sa k základným paradajkovým šalátom smozarellou. Vhodný aj do grilovaných rýb a zeleniny. Vynikajúca chuť Provence!

Obsahuje Omega 9

Obsah:
Nasýtené mastné kyseliny: 18g
Mononenasýtené mastné kyseliny: 72g
Polynenasýtené mastné kyseliny: 10g
- Vrátane omega 6:
- Vrátane omega-3:
Vitamín E:

Energetická hodnota: 900 kcal/3700 ​​Kj


Ochrana:
Uchovávajte na chladnom mieste, mimo dosahu priameho svetla.

Produkcia: Francúzsko

pondelok 18. marca 2013

Olomoucke syrečky

Každý kraj má svoje typické pochutiny. Hanácka kuchyňa má svoje renomé nielen vo svojom regióne ale aj za hranicami Českej republiky.
Olomoucké syrečky patria medzi gastronomickú špecialitu, ktorej veru nie každy prišiel na chuť. A to je veru škoda. Tak ako má Taliansko svoj parmezán alebo Francúzsko camembert tak aj Česká republika Olomoucke syrečky.

Vyrábajú sa v Lošticiach v Olomouckom kraji a vyznačujú sa silnou vôňou až zápachom a žltou farbou. Syrečky sú jediným českým syrom s výraznou, prenikavou chuťou, ktorá je závislá od stupňa prezretia a môže sa pohybovať v rozmedzí od jemnej až po zreteľne výraznú, a tvoria neodmysliteľnú časť českej kuchyne.

Syrečky sa vyrábajú z nesyreného, kyslého tvarohu a okrem soli sa nepoužívajú žiadne konzervačné látky.

Olomoucké syrečky sú vďaka veľmi nízkemu obsahu tuku (okolo 1%) vhodné pre dietetickú stravu.

Recept:

100g syrečkov, 100 g másla, 1 cibuľka, posekaná petrželová vňať, mletá červená paprika, soľ.

Máslo rozotrieme a pridáme jemne rozotretý syr, na drobno posekanú cibuľku ochutíme sľou a červenoi paprikou. Všetko dobre rozmiešame. Natierame na chclieb a posypeme posekanou petrželovou vňaťou.

Foto: © Chmee2

Muzeum pravých olomouckych syrečkov