 |
| Allium cepa L. Cibuľa, Foto: wikipedia |
Názov koreniny:
Cibuľa
Latinský názov: Allium cepa L.
Droga: Bulbus cepae
TCM:
Povaha chuť:
povahy teplé, ostré a horkej chuti
Tropizmus: pľúca,
žalúdok, hrubé črevo
Účinky: Doplňuje
Yang, premieňa hlien, otvára hrudník, podporuje Qi čriev.
Zohrieva vnútro a rozptyľuje chlad, uvoľňuje povrch a
rozptyľuje vietor, rozhybáva QI a zrýchľuje krv. Lieči nachladnutie z veterného
chladu, hnačku a zabíja červy.
Surová cibuľa: živel - KOV
Jarná cibuľka:
Povaha chuť:
teplá ostrá
Tropizmus: pľúca,
žalúdok, hrubé črevo
Účinky: Zaháňa
chlad. V akútnom prípade vietor - chlad (začínajúce nachladnutie s
horúčkou bez potenia a zimnice)
Chlad prenikajúci do stredu (s hnačkami a bolesťami brucha)
Povaha upravenej
cibule:
cibuľa osmahnutá - teplá
cibuľa varená - živel Zem
cibuľa grilovaná - horúca
cibuľka mladá hlavička - horúca
cibuľka mladý list - horúca
Kontraindikácie:
• kontraindikovaná u pacientov s
deficitom žalúdka a tepla.
• kontraindikovaná u pacientov s
Yin deficitom ohňa.
• zvyšuje bolesť a svrbenie tým,
ktorí majú toxické vredy.
Západná medicína
Vitamíny: B1, B2,
B3, B5, B6, B9, C,
Minerály a stopové
prvky: Draslík, Fosfor, Horčík, Chlor, Kremík, Mangán, Selén, Síra, Vápnik,
Zinok, Železo,
Vlastnosti:
Antiseptikum (bakteriostatikum), choleretikum, antihypertonikum, diuretikum,
anthelmintikum, expektorans, derivans, karminatívum.
Proti mikróbom a
hubám: Staphylococcus aureus,
Salmomella enteritidis, Aspergilus niger, gram-positive, gram-negative bakterie
a Candida albicans, Listeria monocytogenes, Salmonella typhimurium, Pseudomonas
aeruginosa, Microsporum canis, M. gypseum a Trichophyton simii, Chrysosporium
queenslandicum, Trichophyton mentagrophytes, Aspergillus flavus, Aspergillus parasiticus var. globosus,
Použitie: V
prevencii infekčného zápalu mandlí a horných dýchacích ciest sa osvedčilo -
bezprostredne po styku s infekciou - zjesť trochu čerstvej cibule. Cibuľový
čaj, ktorý sa užíva po hitoch, pôsobí expektoračne pri zápaloch horných
dýchacích ciest. Infekčnú nádchu veľmi rýchlo potlačí opatrná aplikácia čerstvo
pripravenej šťavy z cibule do nosových prieduchov.
Proti črevným parazitom sa užíva výťažok z cibule 3-4 dni;
rozkrájaná cibuľa sa nechá cez noc stáť v 1/4 1 vody a po precedení sa vypije
nalačno. Na nehojace sa hnisavé rany sa osvedčuje prikladanie čerstvo
rozdrvených cibuľových listov. Priemerná jednotlivá dávka čerstvej drogy pri
užívaní per os je 5 g.
Toxickosť: Silne
dráždi očné spojovky a sliznicu nosa. Primerané užívanie cibule nemá nijaké
škodlivé následky. Nadmerné užitie väčšieho množstva vyvoláva ťažobu, bolesti
žalúdka a vracanie. Čerstvá droga sa neodporúča pri floridných žalúdočných a
dvanástnikových vredoch; vyskytujú sa aj prípady individuálnej neznášanlivosti.
Používa sa:
čerstvá, sušená, prášok
Použitie ako
koreniny:
Mäso: mäsové
plnky, pečené a grilované mäso,
Omáčka: rybia,
cibuľová, šalátové, zeleninové, šťava pod mäso,
Polievka:
cibuľová, mäsový vývar, slepačí vývar, zeleninový vývar,
Ryby: na všetky
ryby, marinády,
Šalát: červená
repa, fazuľa, kapustoviny, paradajky, zeler, zemiaky, ryby,
Zelenina: na
všetky aromatické zeleniny,
Iné: nakladaná
zelenina, uhorky, fazuľa, paprika,
Foto
Ponúkam sériu prednášok vo vašom regióne. Zorganizujte si prednášku či školenie vo vlastnom meste a prostredí. Kontakt
